Icecream manufacturing business
आज आपण घेऊन आलोय जबरदस्त अशी बिझनेस आयडिया जी लहान मुलांपासून ते वयस्कर लोकांना आवडणारी गोष्ट म्हणजे आईस्क्रीम तर चला मग बघु पुर्ण माहिती .
आइस्क्रीम हे दुग्धजन्य पदार्थ आहे ज्याला उन्हाळ्यात खूप मागणी असते. त्याचबरोबर हिवाळ्यातही आईस्क्रीमची मागणी कायम असते, पण उन्हाळ्याच्या तुलनेत थोडी कमी असते. यावेळी बाजारात अनेक आइस्क्रीम बनवणारे आहेत. ज्यांची नावे पुढीलप्रमाणे- मदर डेअरी, क्वालिटी वॉल्स, वाडीलाल, अमूल, हॅवमोर इ.
या सर्व कंपन्या अनेक प्रकारचे आइस्क्रीम बनवतात आणि या कंपन्यांनी बनवलेल्या आइस्क्रीमला मागणी खूप असते. म्हणूनच तुमचा व्यवसाय यशस्वी करण्यासाठी तुम्हाला या कंपन्यांसारखे आईस्क्रीम बनवावे लागेल. जेणेकरून तुम्ही आईस्क्रीम मार्केटमध्ये तुमची कंपनी सहज स्थापित करू शकता. तुम्ही आईस्क्रीम मध्ये add करुन नवीन flavour तयार करू शकता जो इतरांच्या तुलनेत चांगला, वेगळा असलं.
चला मग आता आईस्क्रीम तयार करू या 😍😋😋
आईस्क्रीम घटकांची यादी
आईस्क्रीम बनवण्यासाठी दूध, मिल्क पावडर, मलई, साखर, लोणी आणि अंडी यासारख्या गोष्टी लागतात आणि या सर्व गोष्टी बाजारात सहज उपलब्ध होतात. या सर्व गोष्टींव्यतिरिक्त, आपल्याला रंग पावडर आणि चव पावडर देखील आवश्यक आहे.
आईस्क्रीम बनवण्यासाठी वापरलेले साहित्य कोठे विकत घ्यावे
आईस्क्रीम बनवण्यासाठी वापरलेले साहित्य दुकानात तुम्हाला सहज मिळेल. आइस्क्रीम बनवण्यासाठी वापरलेले दूध तुम्ही कोणत्याही डेअरीमधून घेऊ शकता. याशिवाय क्रीम, साखर यासारख्या वस्तू कोणत्याही दुकानातून खरेदी करता येतात. त्याच वेळी, या सर्व वस्तूंच्या किमती सारख्या राहत नाहीत आणि बदलत राहतात.
आईस्क्रीम मेकिंग मशीन (मशीन तपशील)
आइस्क्रीम बनवण्यासाठी अनेक प्रकारच्या मशीन्सची आवश्यकता असते आणि या मशीन्सच्या मदतीने तुम्ही आइस्क्रीम बनवू शकता. त्याच वेळी, आइस्क्रीम बनवण्यासाठी आवश्यक असलेल्या मशीनची नावे खाली दिली आहेत-
फ्रीज (मोठी क्षमता)
मिक्सर
थर्माकोल आइस कूलर बॉक्स
कूलर कंडेन्सर
ब्राइन टाकी आणि इ.
मशीन्सची किंमत
तुम्हाला वरील सर्व मशीन्स सुमारे 2 लाखांच्या आत मिळतील. खाली दिलेल्या वेब लिंकवर जाऊन या मशीन्सचा लाभ घेता येईल. याशिवाय कोणत्याही दुकानातून फ्रीज आणि मिक्सर मिळेल.
दुसरीकडे, आपण इच्छित असल्यास, आपण स्वयंचलित आईस्क्रीम बनवण्याचे मशीन देखील घेऊ शकता. या मशीनद्वारे तुम्ही आईस्क्रीम लवकर बनवू शकता, तेही मोठ्या प्रमाणात. स्वयंचलित मशीनची किंमत एक लाख रुपयांपासून सुरू होते. त्याच वेळी, तुम्ही खाली दिलेल्या वेब लिंकवरून हे मशीन खरेदी करू शकता. या वेब लिंक्सवर जाऊन तुम्हाला या मशीन्सच्या किमतींची माहिती देखील मिळेल.
आईस्क्रीम बनवण्याची प्रक्रिया
तुम्हाला आइस्क्रीम बनवण्याच्या प्रक्रियेची माहिती खाली दिली आहे, जी खालीलप्रमाणे आहे.
मिश्रण
आइस्क्रीम मिश्रण तयार करण्यासाठी, तुम्हाला प्रथम ब्लेंडरमध्ये दूध, अंडी आणि साखर घालावी लागेल आणि या सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे मिक्स कराव्या लागतील.
पाश्चराइझ करा
पाश्चरायझेशन प्रक्रियेअंतर्गत, वर तयार केलेल्या मिश्रणात विद्यमान रोगजनक जीवाणू मारले जातात. कारण हे बॅक्टेरिया आरोग्यासाठी चांगले नसतात. या प्रक्रियेत दूध चांगले उकळले जाते.
एकजिनसीकरण प्रक्रिया
होमोजेनायझेशन प्रक्रियेत, दुधात असलेली चरबी काढून टाकली जाते. या प्रक्रियेत दुधाला एकसमान पोत दिला जातो. या प्रक्रियेनंतर दुधाचे मिश्रण किमान ४ तास किंवा रात्रभर ५ डिग्री सेल्सिअस तपमानावर ठेवले जाते. असे केल्याने मिश्रणाचे चाबकाचे गुणधर्म चांगले होतात.
द्रव फ्लेवर्स आणि रंग
या चरणात, मिश्रणात रंग आणि द्रव स्वाद जोडले जातात. त्यांना दुधाच्या मिश्रणात जोडल्यानंतर, ते फ्रीजरच्या मदतीने गोठवले जातात. आईस्क्रीम गोठल्यानंतर ते पॅक केले जातात.
आईस्क्रीमची किंमत आणि नफा
बाजारात व्हॅनिला फ्लेवर्ड आइस्क्रीमची किंमत 10 रुपयांपासून सुरू होते आणि ऑरेंज फ्लेवर्ड आइस्क्रीमची किंमत 5 रुपयांपासून सुरू होते. याशिवाय चॉकलेट आणि इतर प्रकारच्या आईस्क्रीमची किंमतही ५० रुपयांपासून सुरू होते. त्यामुळे बाजारात विकल्या जाणाऱ्या या आइस्क्रीमनुसार तुम्ही तुमच्या आईस्क्रीमची किंमत ठेवावी. शक्य असल्यास, बाजारात विकल्या जाणार्‍या इतर आइस्क्रीमच्या तुलनेत सुरुवातीला तुमच्या आईस्क्रीमची किंमत थोडी कमी ठेवा.
त्याच वेळी, आइस्क्रीमच्या व्यवसायात होणारा नफा आपण आइस्क्रीम बनवण्यासाठी कोणत्या प्रकारचे साहित्य वापरत आहात यावर अवलंबून असते. जर तुम्ही चांगले पदार्थ वापरत असाल, म्हणजे आईस्क्रीम बनवण्यासाठी महागडे पदार्थ वापरत असाल, तर तुम्हाला कमी नफा मिळेल, कारण असे केल्याने तुमचा आईस्क्रीम बनवण्याचा खर्च वाढेल. दुसरीकडे, जर तुम्ही आइस्क्रीम बनवण्यासाठी अधिक महाग घटक वापरत नसाल तर तुमच्या नफ्याचा दर थोडा जास्त असेल. पण तुम्ही नेहमी प्रयत्न केले पाहिजे की तुम्ही आइस्क्रीम बनवण्यासाठी फक्त चांगले पदार्थ वापरता.
तुमच्या कंपनीचे नाव निवडा
आईस्क्रीमचा व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी तुमच्या कंपनीच्या चांगल्या नावाचा विचार करा. तुमच्या कंपनीचे नाव आईस्क्रीम व्यवसायाशी जुळवण्याचा प्रयत्न करा.
तुमच्या कंपनीचे नाव ऐकल्यावर लोकांना तुमचा व्यवसाय काय आहे याची कल्पना येईल. यासोबतच तुमच्या कंपनीचे नाव अगदी सोप्या पद्धतीने निवडा जेणेकरून तुमच्या कंपनीचे नाव सहज लक्षात ठेवता येईल आणि बोलता येईल.
कंपनी नोंदणी (आईस्क्रीम मेकिंग व्यवसाय नोंदणी)
आपल्या कंपनीचे नाव नोंदणीकृत करणे खूप महत्वाचे आहे. त्यामुळे तुमच्या कंपनीची नोंदणी नक्की करा. तुमच्या कंपनीचे नाव नोंदणी केल्याने, तुमच्या कंपनीच्या नावाचा तुम्‍हीच हकदार असाल. याशिवाय तुम्ही अनेक सरकारी योजनांचा लाभ घेऊ शकता.
परवाना घेणे देखील आवश्यक आहे
परवाना प्रक्रिया
बाजारात कोणताही खाद्यपदार्थ विकण्यासाठी तुम्हाला सरकारी परवाना आवश्यक आहे. आपल्या देशात खाद्यपदार्थांना परवाना देण्याचे काम FSSAI द्वारे केले जाते. FSSAI कडून परवाना मिळविण्यासाठी तुम्हाला एक अर्ज सबमिट करावा लागेल जो ऑनलाइन करता येईल परवाना मिळविण्यासाठी, तुम्हाला FSSAI च्या अधिकृत वेबसाइटला भेट देऊन अर्ज करावा लागेल. अर्ज केल्यानंतर, FSSAI तुमच्याद्वारे बनवलेल्या आइस्क्रीमची गुणवत्ता तपासेल आणि चाचणीत बरोबर आढळल्यासच तुम्हाला आइस्क्रीम विकण्याचा परवाना देईल.
लक्षात ठेवा जर तुमच्या आईस्क्रीमची गुणवत्ता योग्य आढळली नाही तर तुम्हाला परवाना मिळणार नाही आणि तुम्ही तुमचे आईस्क्रीम बाजारात विकू शकणार नाही.
आईस्क्रीमच्या व्यवसायाशी संबंधित इतर महत्त्वाच्या गोष्टी-
आईस्क्रीमचा व्यवसाय सुरू करण्याआधी तुम्ही ठरवून घ्या की तुम्हाला कोणत्या प्रकारचे आईस्क्रीम बनवायचे आहे. जसे की तुम्हाला कुल्फी किंवा विटा असलेले आईस्क्रीम विकायचे आहे. याशिवाय तुम्हाला कोणत्या फ्लेवरचे आइस्क्रीम बनवायचे आहे हेही ठरवावे.
जर तुम्ही तुमचे स्वतःचे आईस्क्रीमचे दुकान उघडले तर तुम्हाला तुमच्या दुकानात काम करण्यासाठी काही लोकांनाही काम द्यावे लागेल. याशिवाय तुम्हाला तुमच्या दुकानात ग्राहकांना बसण्यासाठी खुर्च्या आणि टेबलची व्यवस्था करावी लागेल.
तुम्ही तुमच्या आईस्क्रीमच्या दुकानात आईस्क्रीम तसेच शेक, कॉफी, चहा आणि इतर गोष्टी विकून तुमची कमाई आणखी वाढवू शकता.
आईस्क्रीमचे दुकान कॉलेज, शाळा किंवा ऑफिसच्या बाहेरच उघडावे. कारण या ठिकाणी आइस्क्रीमसारख्या वस्तू जास्त खरेदी केल्या जातात.
तर मग कशी वाटली आईस्क्रीम ची आयडिया ? आवडली असेल तर नक्की लाईक आणि शेअर करा .
